Produsen Klaim Harga Susu Ikan Lebih Murah dari Susu Sapi

Jakarta -

Susu ikan menjadi hangat diperbincangkan lantaran dinilai menjadi alternatif susu sapi pada program makan bergizi gratis. Harga antara kedua susu hewani tersebut pun menjadi sorotan.

Founder perusahaan yang memproduksi susu ikan, Berikan Protein Yogie Ary mengatakan tidak bisa membandingkan dengan setara harga antara susu sapi biasa dengan susu ikan. Menurutnya, teknologi yang digunakan dalam proses produksi kedua susu hewani tersebut berbeda.

Susu ikan menggunakan teknologi hidrolisat sehingga dapat diformulasikan bebas laktosa. Sementara, susu sapi ada yang menggunakan teknologi hidrolisat, ada juga yang tidak sehingga harganya pun berbeda.

"Nggak apple to apple sama susu sapi Itu gak bisa juga ya pertama teknologinya berbeda. Kalau misalnya susu sapi yang biasa dengan susu sapi y...